Termómetro resistente al agua con sonda de punta afilada de 8 pulgadas, es ideal para la medición de líquidos con temperaturas muy altas, como los aceites.  El termómetro cuenta con una memoria de lectura Min/Max que registra continuamente la unidad de las temperaturas mínimas y máximas hasta cuando el termómetro se apaga o restablece. Estos dispositivos pueden calibrarse en campo.

El modelo 11048 cuenta con un Certificado de Calibración NIST.