El Kit para lavavajillas (modelo 12214) garantiza que se haya alcanzado la temperatura mínima de desinfección durante el ciclo de enjuague final en lavavajillas de alta temperatura.  También ayuda a controlar el uso de energía para la generación de agua caliente, lo que puede proporcionar ahorros de costos significativos en comparación con los T-Sticks y las etiquetas térmicas. 

Esta solución de higiene de alimentos utiliza un termómetro certificado por NSF encerrado en un protector térmico de plástico para garantizar la integridad a largo plazo de la pantalla LCD. El cuerpo del termómetro está alojado en el escudo mientras que la sonda está expuesta para verificar que se haya alcanzado la temperatura mínima de desinfección.